在做了近十年的记者之后，法尔扎娜·阿克特决定大胆尝试，成为一名企业家。她的品牌“河鱼”目前提供80多种来自河流和湿地的当地鱼类，月销售额约为1000万泰铢，有时甚至更多。
她于2019年以1万泰铢的资本创办了这家公司。现在，法尔扎娜和她的丈夫在达卡的River Fish办公室管理着一个30多人的团队。
“作为一名女性，无论你属于哪个社会经济阶层，你都必须努力奋斗，所以我真的不想把重点放在作为一名女性企业家的挣扎上，”她在最近接受《商业标准报》采访时表示。
她想自己做点什么，在她的舒适区做点什么，做点能建立她自己身份的事。
“最初，我试图出售jamdani纱丽，但我还是一名新闻记者，所以很难同时兼顾。此外，我觉得有必要出售人们一直需要的东西，而不是像jamdani纱丽这样人们偶尔才买的东西。”
法扎娜曾在国内一些顶级电视频道工作过，通过一项办公室任务，她了解了河流和渔民。
“曾经有一段时间，我不得不报道这个国家的河流。我被河边的生活所吸引，渔民如何生活，河流如何供给他们。我想做一些与河流有关的事情。
此外，我想出售在自然栖息地生长的鱼，而不是人工养殖的鱼。”
在孟加拉国，haors是有机养殖鱼类的主要中心。许多河流中的鱼类已经绝种了。
River Fish目前从全国10-12个不同的地方采购鱼类，包括kisshoreganj、Sunamganj和Netrokona等haor地区。他们还从Chandpur、Shariatpur、Barguna、Bagerhat、satkira以及达卡附近的Narayanganj和Sonargaon等几个地方买鱼。
“我们试图引进那些曾经很受欢迎，但现在在当地鱼市或超市里已经买不到的鱼。例如，来自Sunamganj haor的黑虾，以及来自Kaptai Lake的boali pabda。后者只存在于卡普太湖中。
在这个季节，我们试图从haors中获得modhu pabda，一种几乎灭绝的鱼，”法尔扎娜说。
河鱼还试图推广不太为人所知的鱼类。“虽然银色鲳鱼更受欢迎，但我们发现黑色鲳鱼(kalo chada)也很好吃。上一季，我们卖了很多。”
“顾客有时会说我们的价格有点贵，但你必须明白，卖鱼的利润率并不是很高。此外，由于通货膨胀，几乎所有东西都变得更贵了。甚至在两年前，我们每公斤卖650-700塔卡，而现在我们必须以1200 - 1300塔卡的价格购买。”
学习诀窍
法尔扎娜花了整整一年的时间来学习卖鱼的诀窍，然后“河鱼”才开始全面运营。
“我来自卡米拉的楠加尔科特，那里没有河流，只有池塘。所以，我知道在我卖河鱼之前，我必须了解河鱼。我逛过仓库，住过渔村，和渔民一起乘船，他们教我鱼的名字和它们的季节。”
她还学习了如何使用自然技术使鱼保持更长时间的新鲜，以及如何将它们从高止山脉和其他大城市运送到达卡，以及易腐物品的包装技术。
“我们通常认为鱼是从肚子开始腐烂的，但事实并非如此。分解实际上是从头部开始的。此外，新鲜捕获的鱼会有一种不新鲜的鱼所没有的美丽光泽。”
采购最新鲜的鱼
“河鱼”通过现货拍卖或首次拍卖购买产品，这意味着一旦载鱼的船只到达高止山脉或河岸，他们的联系人就会购买这些产品。
联络人通常来自渔民社区，但他们也熟悉使用技术。
“一旦这些鱼到达山顶，它们就会拍下照片、视频等发给我们。所有这些都发生在日出前的5-10分钟内。如果我们因为任何原因错过了，那天我们就买不到鱼了。我们可以，但是从二手卖家那里买，而且要贵得多。”
然而，她告诉我们，有些高止河的鱼到得晚，比如Chandpur高止河的“Ilish Mokam”，鱼在上午10点才到。在此之前出售的其他产品实际上是前一天的剩菜。
反对性别规范
法尔扎娜还记得，在River Fish成立初期，她经常接到一些顾客打来的电话。“一个人告诉我，‘Maiya abar jilla (fisher) hoy kemne!(一个女人怎么可能成为渔夫?)’那个人接着告诉我，我应该卖纱丽、化妆品等。”
令人惊讶的是，法莎娜得到了渔民社区的大量支持。“当我参观高铁和仓库时，他们很想教我，因为我是这个行业的新手，他们想一直帮助我。”
她仍然面临着一些问题，但正如她与我们分享的那样，这些问题根本不会困扰她。
“当我在Facebook上直播视频时，我收到了很多关于我应该如何着装的评论。但我从来没有时间去关注他们，我忙着经营生意。”
河鱼的切割团队全部是女性，其中一名团队成员年近80岁。他们中的一些人以前做过家务帮佣，现在每个月的稳定收入高达25000泰铢。
法尔扎娜指着那位大家都叫她“奶奶”的老工人说，她从一开始就在这里工作，拒绝接受家人的任何帮助。她的女儿也在这里工作，有时孙女们也来帮忙。
本文来自作者[admin]投稿，不代表qnwor号立场，如若转载，请注明出处：https://wap.qnwor.cn/wiki/202508-3586.html
评论列表（4条）
我是qnwor号的签约作者“admin”！
希望本篇文章《河鲜：直达你家餐桌》能对你有所帮助！
本站[qnwor号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览： ...