多伦多——在世界卫生组织认定阿斯巴甜“可能致癌”后，加拿大癌症协会建议人们保持在现有的每日摄入量范围内，并鼓励对这种人工甜味剂进行更多的研究。
加拿大癌症协会(Canadian cancer Society)卫生政策主任伊丽莎白·霍姆斯(Elizabeth Holmes)在周五接受采访时表示，这种分类“意味着，表明它可能会导致人类癌症的证据有限，还需要进一步的研究。”
霍姆斯说，学会欢迎有关阿斯巴甜的研究建议，并将考虑资助它们。
世卫组织的两个附属机构进行了两项独立审查，以评估与食用阿斯巴甜有关的健康风险。阿斯巴甜常见于无糖饮料、口香糖和糖浆或明胶甜点等无糖甜食。
国际癌症研究机构(IARC)和联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在回顾现有的人类和动物研究时发现，阿斯巴甜可能与某种肝癌有关的证据有限。但研究结果不能排除其他变量可能解释这种联系的可能性。
研究总结说，需要更好的研究，包括随机对照试验，来更明确地确定阿斯巴甜是否会致癌。
报告称，“没有令人信服的证据”表明应该改变目前关于安全食用或饮用阿斯巴甜的建议。
加拿大卫生部和世界卫生组织都建议每天每公斤体重摄入40毫克阿斯巴甜。
世界卫生组织的一份新闻稿对此进行了分析:由于一罐无糖汽水含有约200 - 300毫克的阿斯巴甜，一个体重70公斤的成年人每天需要摄入9到14罐以上的阿斯巴甜才能超过这一限制。
圭尔夫大学(University of Guelph)营养科学教授大卫·马(David Ma)说，大多数加拿大人每天的阿斯巴甜摄入量可能都在这个上限之内。
“不幸的是，可能有一些人的饮酒量超过了这个水平。所以这些人最应该关注他们的摄入量，”马说。
加拿大卫生部在一份电子邮件声明中表示，它将审查这项研究，并“根据完整报告中的科学数据，决定加拿大是否需要对阿斯巴甜采取行动”。
世界卫生组织将评估其致癌潜力的项目分为四个等级:对人类致癌，可能致癌，可能致癌，以及对人类的致癌性无法分类。
这些水平是基于食物、饮料、化学品和环境危害等与癌症有关的证据有多强。分类水平并不是关于患癌症的“风险程度”的声明。风险通常随摄入的量或暴露程度而变化。与食物或饮料相关的癌症类型也各不相同。
在世界卫生组织的网站上，烟草、酒精和加工肉类被列为120多种致癌物。有超过90种被列为“可能的”致癌物，包括红肉。
当谈到阿斯巴甜等“可能的”致癌物时，有320多种物质被列出。它们包括许多化学物质，如氯仿和铅。
马说，重要的是要把被列为致癌物、可能致癌物或可能致癌物的物质视为“危害”而不是“风险”。
例如，开车本身就是一种危险，他说。但我们采取的行动降低了受伤的风险。
他说:“我们接受这个事实，因为总的来说，每天有成千上万的人开车，而且风险相对较低，因为我们系好了安全带，遵守了道路规则，我们没有危险地高速驾驶。”
同样，阿斯巴甜是一种“危害”，但如果我们不摄入过多，“风险水平很低”，他说。
加拿大新闻社的这篇报道首次发表于2023年7月14日。
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